LE RESTAURANT

L’intermède a été créé afin de proposer une cuisine élaborée à base de produits frais ceux-ci sont cuisinés avec passion et savoir-faire.

Afin de vous vous recevoir au mieux nous avons créé un lieu cosy et chaleureux bercé par de la musique Jazz.

Serge Robaye

J’ai acquis une expérience dans plusieurs grandes maisons tel que le Fouquet’s à Paris, l’Hôtel de ville de Crissier(suisse) 3* michelin, l’auberge du Vieux Puits à Fonjoncouse 3*michelin et plus près de nous, l’auberge du Cellier à Montner 1* michelin . Ce parcours et ma volonté de vouloir toujours faire au mieux m’a permis d’être reçu Compagnon Cuisinier en 2011.

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