Serge Robaye

J’ai acquis une expérience dans plusieurs grandes maisons tel que le Fouquet’s à Paris, l’Hôtel de ville de Crissier(suisse) 3* michelin, l’auberge du Vieux Puits à Fonjoncouse 3*michelin et plus près de nous, l’auberge du Cellier à Montner 1* michelin . Ce parcours et ma volonté de vouloir toujours faire au mieux m’a permis d’être reçu Compagnon Cuisinier en 2011.